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おうち時間

皆さま、こんにちは。栄養部のKです。
コロナ禍いかがお過ごしでしょうか?
最近は、学校や保育施設でもクラスターが発生していますので、お子様がいるお母さん方は
特にストレスが多いかと思います。
実際、私も家では子供たちに「遊びに行っちゃダメー!」と怒っていますが
本心では何て酷なことを言っているんだろうと心苦しく、私自身もストレスがたまる今日この頃です。

ですが!!後ろを向いていては前に進めません。
我が家はおうち時間を使って”家族の胃袋を掴もう大作戦”決行中です。
以前に看護師のKさんから教えてもらった甘酒作りをきっかけに過去にハマったブーム”発酵食品”が
私の中で再ブームです。
と言っても、なかなか長いおうち時間は取れないので、我が家はフードメーカーに頼っていますが
甘酒、ヨーグルト、カッテージチーズ、フルーツビネガー、しょうゆ麴、塩麹。
我が家で特に子供たちに好評だったのは、塩麹で味付けをした鶏ハムです。

16515641790.jpeg


柔らかくて、簡単にできるので時間がなくて忙しいママ達にもおすすめです。
ネット検索でぜひ作ってみてください。

ウイルス対策も兼ねて、発酵食品で免疫を高めていきましょう!!
楽しいゴールデンウィークをお過ごしください
Secret

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