fc2ブログ
   
02
2
3
4
5
7
9
10
11
12
13
14
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
27
28
29
   

おうち時間

みなさんこんにちは
最近は雨が降ったり蒸し暑かったり天気が変わりやすいですが体調崩されていませんか?
梅雨が明けたら夏がやってきますね
暑い日に何かさっぱりしたものがあったらいいな〜と考えていたら…
自宅の庭に植えてある梅の木が目に入り…
沢山の梅がなっていたのでお家時間でシロップを作ってみました。
16260722530.jpeg

作り方をみてみたら
酢を入れる方法と入れない方法があったので2つ作ってみることにしました。
用意するものは梅、酢、氷砂糖、保存ビンだけなので簡単に作ることができました。

16260722700.jpeg

酢の方は3日で梅の色が変化してシロップになっていくのが早かったです。
酢を入れていない方は一週間経ちようやくシロップになってきました。
16260722890.jpeg
(酢なし)

お砂糖が溶けやすいように毎日ビンをまわしました。

16260723020.jpeg

今はこのような感じになりあと数日で完成です✨
2種類の味を比べるのがとても楽しみです💓
シロップでアレンジできるものも調べて作ってみようと思います。
何かおすすめのものがあったら皆さんに聞いてみたいです…🥺

ちなみに…自宅にある梅は春には可愛らしい花を咲かせてくれます。
日本には梅の樹が350種類あり
花を鑑賞するための「花梅(はなうめ)」
実を食用にするための「実梅(みうめ)」があります。
花梅でも美味しい実をつけたり、
実梅でも綺麗な花を咲かせ両方楽しめる種類もあるそうです。
また、梅酒や梅シロップは青梅で作る(爽やかでみずみずしい香りとなる)方が良いとされていましたが、
芳醇でまろやかな風味を楽しむことができる完熟梅を使用することも増えているそうです。
来年は完熟梅で梅酒を作ってみたいと思います☺️
元々梅が大好きなので
色々知れるいい機会になりました。
みなさももしよかったら作ってみてください😊

看護師M・K
Secret

最新記事

カテゴリ

月別アーカイブ

プロフィール

島貫医院

Author:島貫医院
〒992-0045
山形県米沢市中央2-5-12
山形県米沢市にある、産科産婦人科の島貫医院です。

最新コメント

最新トラックバック

検索フォーム

リンク

RSSリンクの表示

QRコード

QRコード