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臨時休診のお知らせ

平成29年3月11日(土)

院長学会出席のため、午後休診となります。

平成29年 雪灯篭祭

先日の2月11日から12日にかけて開催されました米沢雪灯篭祭に
島貫医院も地域貢献に「何かお手伝いできれば」と
当院の敷地内でキャンドルの演出をさせていただきました。

CIMG8226.jpg

CIMG8230.jpg

写真は2月10日のプレ点灯の様子です。
プレ点灯と翌日の11日にキャンドルを灯し「ひととき」ではありましたが
炎の温もりを楽しむことができました。

                            島貫医院 親睦委員会

カカオもいいけどやっぱり大豆!!!


ブログをご覧の皆様こんにちは!!
3か月前から勤務させていただいてる栄養部のM.Tです。
まだまだ寒い日が続いておりますが、2月は豆まきをして恵方巻きを食べる節分


⑥

①

チョコレートを贈ったりのバレンタインなどイベントがありますね。
最近では自分へのご褒美チョコが流行していますね
チョコレートのカカオは美容やダイエットにも良いとされていますが、
食べ過ぎには注意したいですね。
女性ならいつまでも美しく、健康に過ごしたいといった思いがあるとおもいます。
そこで今回は大豆のことについてお話したいとおもいます。

大豆には素晴らしい栄養分が含まれているのをご存知でしょうか。
あの小さい一粒には
≪タンパク質、炭水化物、脂質、ミネラル、ビタミン、イソフラボン≫がバランスよく含まれています。
イソフラボンは体内に取り入れると女性ホルモンと似た働きをするため、まさに大豆は
摂取したい栄養素の宝庫です
しかし、大豆だけを食卓に並べるわけにはいきませんよね。
そんな時はお店で手に入る大豆の加工食品を使って摂取するのもいいとおもいます。
大豆の缶詰を煮物に加えたり、豆乳を飲んだり、豆腐や厚揚げ、油揚げなどもあります
自分なりにアレンジして料理を楽しみながら摂取してください
私の大好きな豆腐ハンバーグのレシピをご紹介します。
(材料)
豚ひき肉200g、木綿豆腐1丁、玉ねぎ2/1、卵1個、パン粉50g、牛乳大さじ2、塩こしょう少々
(作り方)
①豆腐は水気をきっておく
②ボールに材料を入れてよくこねる
*柔らかい時はパン粉でかたいときは牛乳で調節してください
③おこのみの大きさに分けて形をつくり焼きます
④大葉と大根おろしをのせてポン酢をかけてできあがり

②


健康なからだをつくるために栄養満点、美容にも良い大豆をとりいれましょう


**当院では大豆を乳酸菌で発酵させて作ったエクオール供給食品、エクエルも取扱いしております


**院内にはえちご花やさんが毎月お花を届けてくださいます
院内には啓翁桜やバレンタインのアレンジ花など
春をかんじさせるお花でいっぱいです。

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休診のお知らせ

平成29年2月4日(土)・5(日)・11日(土)
院長学会出席のため休診となります

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